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¿Sabes qué parte del pollo es venenosa?

¿Por qué el pollo es el más popular entre todos los tipos de carne?

Hay varias razones para ello:
- El pollo es mucho más barato que la ternera o el cerdo;
- El pollo tiene un menor contenido en grasa, por lo que es preferido por casi todo el mundo.
El pollo es uno de los platos más habituales en la dieta de muchas personas. Sin embargo, comer algunas partes de esta ave puede causar daños importantes al organismo.

¿Cuál es la mejor forma de limpiar el pollo?

Es mejor no utilizar un pollo entero. Debe cocinarse en porciones. Recuerde que casi todas las toxinas se acumulan en el hígado, los riñones y la piel del pollo.

Para limpiar la carne de sustancias nocivas, el experto recomienda someterla a un tratamiento térmico máximo. La mejor forma de hacerlo es hervirla en dos aguas.


El pollo gusta por igual a los seguidores de un estilo de vida sano y a los aficionados a la comida rápida callejera. Mientras los primeros se "atiborran" de pechuga de pollo, los segundos están dispuestos a rezar por unas alitas picantes. Aquí hablaremos de qué parte del pollo debe evitarse:


¿Qué partes del pollo están llenas de parásitos?

Piel de pollo. En primer lugar, no contiene absolutamente ninguna vitamina y, en segundo lugar, contiene altos niveles de colesterol y grasa. La piel de pollo también puede contener restos de sustancias especiales que contienen cloro, que se utilizan para dar a las canales rancias un aspecto comercial.

  • Pulmones de pollo. Los pulmones de pollo contienen muchos parásitos y bacterias. Algunos de ellos permanecen después del tratamiento térmico, ya que algunos son sensibles a las altas temperaturas.
  • Ganso de pollo (cola). La oca de pollo, de donde se excretan las heces, está tapizada de parásitos y bacterias. Un consumo excesivo puede ser perjudicial para la salud.
  • Cabeza de pollo. Cuando un pollo come, ingiere sustancias no muy saludables que pueden acumularse en su cabeza. Al comerla, pueden producirse efectos negativos para la salud.

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Aquí tienes una sencilla receta de pollo frito:

Preparación:En un bol, mezcla la harina, la cúrcuma, el pimentón, la sal y la pimienta. Espolvorear las alitas de pollo sobre esta mezcla, asegurándose de que queden uniformemente cubiertas. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Freír las alitas hasta que estén doradas por ambos lados (unos 10-12 minutos). Colocar las alitas sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.